мясоТелятина с карамельным луком в вине
Приготовление Лук нарезать тонкими полукольцами.Мясо отбить, сделать неглубокие надрезы…
Смотреть 50 мин
Рецепты
Авторские рецепты
Работают дома, готовятся без страха — и с удовольствием.
мясо
рыбаПаштет из горячего копчения окуня на тостах
Приготовление Рыбу разобрать: снять кожу, убрать кости → филе в миску. Максимально ме…
Смотреть 20 мин
супыМалазийская асам лакса
Ресторанное блюдо Азиатской кухни Приготовление В кастрюлю отправляем крупно нарезанн…
Смотреть 90 мин
рыбаПаштет из скумбрии холодного копчения
Приготовление Скумбрию разобрать: снять кожу, вытащить кости → филе в блендер. Добави…
Смотреть 15 мин
овощиАльпийская запеканка с бататом и картофелем
Приготовление Картофель + батат очистить, нарезать, отварить в подсоленной воде до мягк…
Смотреть 55 мин
завтракиЯичница с томленым луком, томатами и сыром
Приготовление Мелко нарезать лук → обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить н…
Смотреть 20 мин
рыбаСтейк осетра, пюре из цветной капусты и соус из шпината
Осетровый стейк с нежным пюре и соусом из шпината Приготовление В мелкую крошку рубим…
Смотреть 55 мин
мясоЧечевица с рисом и курицей в сырном соусе
Приготовление Чечевицу залить водой → варить 25–30 мин до готовности. Грудку посолить…
Смотреть 45 мин
рыбаЗапечённая скумбрия с свежим салатом
Приготовление У скумбрии удалить кости, промыть. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, …
Смотреть 30 мин
закускиГреческая пита с фаршем
Приготовление На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук + болгарский перец до зо…
Смотреть 35 мин
супыКукурузный суп-пюре с копчёной грудинкой
Приготовление В сотейнике разогреть оливковое масло → обжарить мелко нарезанный лук, се…
Смотреть 20 мин
салатыИндейка с овощным салатом
Приготовление Грудку положить в миску: добавить розмарин, раздавленный чеснок, оливково…
Смотреть 35 мин
соусыГреческий соус цацики
Приготовление Огурец натереть на мелкой тёрке → посолить, перемешать, дать постоять 5–1…
Смотреть 15 мин
мясоСвинина с сырной начинкой
Приготовление В карбонаде сделать глубокий надрез-кармашек. Чеснок измельчить, смешат…
Смотреть 45 мин
овощиДраники с вешенками и шпинатом
Приготовление Картофель + лук натереть на крупной тёрке → добавить соль, перец, муку → …
Смотреть 40 мин
закускиБутерброды с лососем и свёклой
Приготовление Бородинский хлеб нарезать ломтиками → обжарить на сухой сковороде с двух …
Смотреть 15 мин
мясоСочный свиной карбонад в духовке
Приготовление На сальной стороне карбонада сделать надрезы (сеточкой). Обжарить мясо …
Смотреть 135 мин
завтракиСырники без творога!
Приготовление Батат разрезать пополам, запекать при 180°C до мягкости (30–40 мин). Ри…
Смотреть 45 мин
десертыЯблочный десерт-пюре с шафраном и лавандой
Приготовление В миску с водой + 1 ч. л. сахара + лимонный сок — положить очищенные ябло…
Смотреть 25 мин
закускиФасоль с тунцом в сливочном соусе
Приготовление Сельдерей и чили нарезать ОЧЕНЬ мелкими кубиками. Из банки тунца слить …
Смотреть 25 мин