Жируем, кайфуем, креветки готовим и наслаждаемся!!

Неожиданный рецепт оригинального блюда. Очень редко можно встретить подобное сочетание ингредиентов. Большинство из вас точно такого сочетания не видели и даже не слышали о нём. Довольно просто, интересно и со вкусом.

На улице осень, на прилавках большой выбор различных овощей. Сегодня же мы будем делать блюдо из цветной капусты. Она чрезвычайно полезна для нашего организма и содержит в себе множество необходимых витаминов и микроэлементов. В ней содержится вдвое больше железа, чем в зеленом горошке, салате или перце. А употребляя цветную капусту с креветками, которые содержат почти все необходимые питательные вещества для наращивания костной ткани, включая кальций, магний, цинк, фосфор и витамин D, вы наполните свой организм всем самым полезным.

Приготовление

На крупной терке натираем цветную капусту.

Сковороду отправляем на огонь. Добавляем растительное и сливочное масло. Луковицу нарезаем мелким кубиком и пассеруем на сковороде до полуготовности. Далее добавляем натертую капусту, мелко нарезанный зубчик чеснока и наливаем 100 миллилитров белого вина. Вино выпаривается, кислота концентрируется, и мы получаем очень классный вкус. Капуста получается мягкая, нежная, слегка с хрустинкой.

На другую сковороду наливаем растительное масло, отправляем туда два не нарезанных зубчика чеснока и высыпаем креветки. Солим, выкладываем в сковороду "попку" от лимона для ароматизации. Если вы любите острое, то можно добавить несколько капель табаско. По желанию можно обжечь креветки горелкой. Обжариваем креветки примерно минуту, только покраснели - они готовы. Добавляем в них кусочек сливочного масла и немного черного перца.

На тарелку выкладываем капусту с луком, посыпаем нарезанными соломкой листиками базилика и рядом кладем креветки. Поливаем соком, выделившимся при обжарке креветок. Украшаем листиками базилика.

Очень простое в приготовлении блюдо. Вам обязательно понравится.