Рецепты · десерты

Ягодный тарт из песочного теста. Заливка из желе

90 мин всего · средне

⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты
Ягодный тарт из песочного теста. Заливка из желе

Ингредиенты

Описание

Суперский десерт для всей семьи

Начинка

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты для теста и вымешиваем до однородности. Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 1 час.

Охлаждённое тесто распределяем по форме (24 см), формируя корзинку. Прокалываем дно и бортики вилкой, чтобы тесто не поднималось. Сверху тесто засыпаем фасолью и выпекаем при 180°C 20–25 минут. Полностью остужаем, убираем фасоль. Желатин добавляем в яблочный сок и прогреваем до полного растворения (не доводя до кипения).

Ягоды моем, удаляем косточки у черешни и обсушиваем. Смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой и распределяем тонким слоем по основе. Сверху выкладываем ягоды и аккуратно заливаем яблочным соком с желатином. Убираем в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!

Опубликовано: 05.06.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме