Рецепты · выпечка

Воздушное тесто для пирожков в духовке. Пекарь показывает как готовить пирожки с картошкой

60 мин всего · средне · кухня: русская

⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты, яйца
Воздушное тесто для пирожков в духовке. Пекарь показывает как готовить пирожки с картошкой

Ингредиенты

Описание

Пирожки с картошкой из воздушного теста в духовке

Хотите вкусных пирожков? Тогда этот рецепт для вас! Делюсь проверенным рецептом теста, сбалансированным по составу. Кстати, начинку можно использовать любую, не сладкую. Хотя... на вкус и цвет...

Приготовление

С начинкой все просто - отвариваем очищенный картофель, процеживаем воду, картошку толочим. По вкусу соль-перец, добавляем сливочное масло, мелко нарезанный укроп и жареный хрустящий лук. Все перемешиваем - начинка готова.

Смешиваем все сухие ингредиенты для теста, далее добавляем воду. растительное масло и все хорошенько вымешиваем или отправляем в тестомес. Тесту даем "подняться" - после делим на кусочки 50-80 граммов, раскатываем каждый кусочек и начиняем. Скрепляем края, выкладываем на пергамент, смазываем сверху взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 12-13 минут. Подаем к столу теплыми или горячими! Приятного все аппетита!

Опубликовано: 23.04.2025

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме