Такую капусту вы еще не пробовали. Корейцы - боги капусты

Вот казалось бы... все в нашей стране умеют готовить капусту, но готовить как корейцы, мы почему-то не додумались.

Это блюдо прям 80-й уровень вкуса капусты!!!!Очень, Очень рекомендую!!!

Приготовление

Капусту шинкуем и отправляем в миску.Туда же отправляем мелко порубленный пучок кинзы и нашинкованный зеленый лук.Если нет зеленого лука, можно взять и репчатый.Но нарезать тогда его нужно очень и очень тонко, так как обжариваться всё будет не долго, и останется сильный запах лука.Чили перец нарезаем полосочками, зубчик чеснока мелко нарезаем кубиком и также всё отправляем в миску.Кто любит поострее, добавляет соль каролина рипер.

В чашу блендера разбиваем три яйца, наливаем 3 столовых ложки соевого соуса и добавляем 3 чайные ложки с горкой муки.Взбиваем блендером и заливаем этой смесью капусту и зелень в миске.Тщательно перемешиваем.

Сковороду разогреваем, наливаем растительное масло.Выкладываем в сковороду всё из миски.Распределяем капусту по всей сковороде, сверху посыпаем черным и белым кунжутом, прижимаем и накрываем крышкой (или фольгой).Убираем огонь на минимум, чтобы ничего не подгорело и оставляем на семь-десять минут.

На огонь отправляем другую сковороду, желательно такого же размера.Наливаем совсем немного масла и прогреваем ее.Второй сковородой накрываем первую, где находится капустный блин, и переворачиваем.Верхняя часть блина у нас уже готова, подворачиваем его края внутрь.Жарим еще 6-7 минут.Следим, чтобы не подгорало.

Готовый блин выкладываем на дощечку.Даём ему немного остыть и нарезаем.

Можно подать к блюду немного соевоего соуса.Это очень вкусно.Вкус просто бомбический.Попробуйте!