Рецепты · мясо

Такого шашлыка вы еще не пробовали! Сувлаки, каре ягненка и жареный виноград

70 мин всего · средне · кухня: средиземноморская

⚠️ Аллергены: молочные продукты
Такого шашлыка вы еще не пробовали! Сувлаки, каре ягненка и жареный виноград

Ингредиенты

Описание

Идеальное решение для большой компании - шашлык с овощами

Ингредиенты:

Приготовление

Свиную шею нарезаем кусками, солим, перчим, добавляем орегано и кольца лука. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.

Каре ягнёнка солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом. Маринуем 20 минут.

Обжариваем всё мясо на углях до готовности.

На мангал отправляем кабачки, перцы, виноград и капусту. Кабачки и капусту предварительно сбрызгиваем растительным маслом и жарим до готовности.

Для соуса смешиваем греческий йогурт, фету и сметану, разминаем до однородной массы. На большое блюдо (тарелку) выкладываем соус, сверху — свежие томаты с луком, затем запечённые овощи, виноград, оливки, маринованный чеснок, соленья и мясо. Подаём с лепёшками и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!

Опубликовано: 05.06.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме