Сырный суп в хлебе

Вашему вниманию предлагаю удивительно вкусный сырный суп с необычной подачей.Наваристый супчик из морепродуктного ассорти покорит своих вкусом всех любителей вкусно и сытно поесть.

Приготовление

В небольшую кастрюлю с закипевшей водой отправляем два кальмара, несколько мидий, три креветки и лавровый лист.Бульон по вкусу солим и варим - 15-20 минут.Пока вариться бульон максимально мелко нарезаем лук и пару ленточек вяленого бекона.В разогретую кастрюлю отправляем небольшой кусочек сливочного масла и следом добавляем нарезанные лук и бекон.Лук обжариваем до золотистого цвета и добавляем одну столовую ложку манной крупы.В кастрюлю с луком процеживаем бульон из морепродуктов и перемешиваем.Добавляем в бульон плавленый сыр, щепотку сахара, сливки и по вкусу соль, перец.В суп отправляем нарезанные на небольшие кусочки 2 тушки кальмара, несколько креветок, нерку и две филешки небольшого судачка.

Отваренную цветную капусту разделяем на соцветия и также отправляем в суп.Как только содержимое кастрюли начнет закипать - снимаем кастрюлю с огня.По желанию можно добавить немного цедры лимона и выдавить в суп немного лимонного сока.Аппетитному супчику даем некоторое время настояться.Из хлеба срезаем верхушку и, с помощью ложки и вытаскиваем начинку.Внутреннюю часть хлеба смазываем оливковым маслом и отправляем на 4 минуты в разогретую до 200 градусов духовку.

Хлебушек достаем из духовки, наполняем приготовленным супом и сверху украшаем зеленым лучком.Блюдо подаем к столу и наслаждаемся вкусом.

Приятного всем аппетита!