Сочная творожная запеканка на завтрак и отлично подходит к чаю.

Запеканка готовится легко и вы можете приготовить этот десерт к чаю, не обладая особыми кулинарными навыками и способностями.

Приготовьте эту сочную и аппетитная запеканку на завтрак и вы получите массу удовольствия и позитивный заряд на весь день.

Приготовление

В миску с творогом добавляем три столовой ложки сметаны, 100 граммов сахара, натираем теркой цедру с половинки апельсина и по вкусу добавляем ванилин.Разбиваем три яйца и разделяем их на белки и желтки.Желтки отправляем в миску с творогом, а белки в чашу блендера.С помощью блендера пробиваем творожную массу до однородного состояния.В чашу миксера насыпаем половину столовой ложки сахара и взбиваем белки в густую пену.Сливочным маслом обильно смазываем форму для запекания и посыпаем масло манкой (такую "рубашку" делаем для того, чтобы запеканка не прилипала к форме и не подгорала).Добавляем в творожную массу половину чайной ложки разрыхлителя, вымоченный изюм, ядра кедровых орехов, несколько щепоток соли и все тщательно перемешиваем.В миску добавляем взбитые белки, перемешиваем и равномерно выкладываем творожную массу в форму для запекания.

Для корочки и дополнительного хруста посыпаем манкой содержимое формы для запекания и отправляем ее в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.В процессе запекания поглядывайте на запеканку, чтобы она не пригорала.Регулируйте температуру по мере надобности.Готовую запеканку достаем из формы, нарезаем на порционные кусочки и подаем эту вкуснятину к столу.

Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.Приятного вам аппетита!