Слоеный салат с красной рыбой. Меню на новый год и праздничный стол 2021. Рыбный салат.

Салат получается настолько вкусным, что рекомендуем вам сделать его по больше, ведь желающих получить добавку будет предостаточно. Приготовьте это блюдо на новогодний стол и удивите своих гостей чем-то новеньким, необычным и очень вкусным.Ингредиенты:...

Салат получается настолько вкусным, что рекомендуем вам сделать его по больше, ведь желающих получить добавку будет предостаточно. Приготовьте это блюдо на новогодний стол и удивите своих гостей чем-то новеньким, необычным и очень вкусным.

Приготовление

Для начала возьмите глубокую тарелку, от выбора посуды будет зависеть дальнейшая форма салата. Тарелку изнутри застилаем плотно пищевой пленкой таким образом, чтобы свисающими с тарелки краями пленки можно было чуть позже накрыть салат. В отваренный рис добавляем немного соевого соуса, по вкусу белого перца, одну столовую ложку сливочного сыра и все тщательно перемешиваем.

Филе подкопченного кижуча нарезаем на очень тоненькие слайсы и устилаем ими внутреннюю часть тарелки с пленкой. На рыбные слайсы выкладываем слой "сырного риса", вторым слоем выкладываем максимально тонко порезанные кружочки томата. На крупной терке натираем сыр. Отваренное яйцо, сыр и сметану разминаем вилкой, чтобы получилась однородная масса. По вкусу яично-сырную массу солим и выкладываем равномерно третьим слоем, тщательно утрамбовывая. Четвертым слоем выкладываем тонко порезанные яблочные слайсы. Слой из яблок накрываем тонко порезанными кусочками кижуча, затем пищевой пленкой плотно заворачиваем. Оставляем салат на некоторое время в холодильник, чтобы он лучше пропитался и объединились все вкусы. Перед подачей салата на стол разворачиваем сверху полиэтилен, ножницами состригаем лишние края пленки. Тарелкой, на которой мы будем подавать салат к праздничному столу накрываем тарелку с салатом и переворачиваем. Освобождаем салат от оставшейся пленки, украшаем сверху тонко порезанными дольками яблока, листиками брюссельской капусты, перцем чили. Салат перчим молотым перцем, разрезаем и подаем к столу. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!