Рецепты · мясо

Шаурма. Дача. Гриль. Кайф

45 мин всего · средне · кухня: восточная

⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты
Шаурма. Дача. Гриль. Кайф

Ингредиенты

Описание

Очень вкусная шаурма на гриле с ароматным дымком

Приготовление

Голени отделяем от костей, солим, посыпаем любимыми специями, добавляем мелко нарезанный чеснок. Мясо сбрызгиваем растительным маслом, лимонным соком и перемешиваем. Обжариваем со всех сторон до готовности и снимаем с гриля. Крупными кольцами нарезаем лук, томаты режем на две части и вместе с острым чили выкладываем всё на гриль. Овощи сбрызгиваем растительным маслом, доводим до аппетитного румянца и снимаем с огня. Капусту мелко шинкуем и слегка обжариваем на гриле, также сбрызнув маслом.

Приступим к заправке: в миску отправляем пару столовых ложек майонеза, добавляем три столовые ложки йогурта и пару ложек каймака. Заправку по вкусу солим, сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком. Добавляем немного цедры лимона и хорошенько перемешиваем. На тарелку выкладываем овощи-гриль, нарезанное на небольшие кусочки мясо, добавляем свежие огурчики, маринованную капусту и заправку. Подаем к столу с тандырным лавашом. Приятного всем аппетита!

Опубликовано: 18.06.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме