Рецепты · салаты

Салат с нутом и овощами

60 мин всего · легко · кухня: кавказская

⚠️ Аллергены: орехи
Салат с нутом и овощами

Ингредиенты

Описание

Время поста, и как только мясо исчезает с нашего стола, некоторым людям вся еда начинает казаться очень пресной, поэтому рецепты приготовления постных блюд для многих очень интересны. Рассмотрим же вариант постного, но очень вкусного салата.

Приготовление

На ночь замачиваем нут, а утром отвариваем его в течение 40 минут. По объёму должно быть нута и овощей один к одному. Часть нута разминаем, солим и перчим его для аромата. Малосольный огурец и 2 слабосоленых томата нарезаем крупными кубиками. Соленую черемшу и 2 соленых перца цицак режем колечками и отправляем к нуту. 2 зубчика маринованного чеснока мелко нарезаем и добавляем в ёмкость с нутом и овощами. Грецкие орехи перетираем пестиком в ступке в однородную массу. Примерно две с половиной столовые ложки толченых орехов добавляем в салат. Туда же наливаем немного оливкового масла и всё перемешиваем.

Мяту, красный базилик, несколько веточек укропа и кинзы мелко нарезаем и отправляем в салат. Перемешиваем.

Вот такое шикарное блюдо в пост точно понравится любому вашему гостю, вам, вашим родственникам и друзьям.

Приятного аппетита!

Опубликовано: 16.04.2019

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме