8900 ₽ Ножи
Шеф-нож Василия 20 см
Фирменный нож: сбалансированный клинок, удобная рукоять. Работает и на нарезке, и на мясе.
Нет отзывовРецепты · овощи
Просто посыпал картошку мукой и поставил в духовку
⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты
Ингредиенты
Описание
Очень вкусное сочетание запеченного картофеля, грибов и зеленого масла. Блюдо, которое должен попробовать каждый!
Приготовление
Картофель хорошенько промываем. Смешиваем муку с мелкой солью (60 г муки и 30 г соли) и сбрызгиваем картофель водой. Мокрый картофель обильно посыпаем смешанной с солью мукой, выкладываем на решетку и запекаем до готовности при 180-200 градусах. В сотейнике растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем нарезанный зубчик чеснока и грибы. Обжариваем пару минут и снимаем с огня. В сотейник наливаем 300 мл кваса и выпариваем на 80%. В концентрированный квас отправляем грибы, по вкусу солим и готовим еще 10-15 минут на небольшом огне. Пока запекается картофель - приступим к приготовлению ароматного масла. Смешиваем сливочное масло с мелко нарезанной мятой, кинзой, добавляем немного цедры лайма и по вкусу солим. Все хорошенько перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и на 15-20 минут отправляем в морозилку. Готовый картофель подаем с грибами и зеленым маслом. Приятного всем аппетита!
Видео
Опубликовано: 10.11.2024
Всё для этого блюда
2900 ₽ Разделочные доски
Разделочная доска из дуба
Дубовая доска для мяса и овощей. Толстая, устойчивая, с жёлобом для сока.
Нет отзывов990 ₽ Специи
Набор специй «Для стейка»
Соль, перец и паприка с чесноком — всё, что нужно для правильной корочки.
Нет отзывов12900 ₽ Подарочные наборы
Подарочный набор «Для стейка»
Шеф-нож, доска из дуба и набор специй. Подарок, который пригодится на кухне.
Нет отзывов5000 ₽ Подарочные сертификаты
Подарочный сертификат на мастер-класс
Сертификат на любой мастер-класс Василия. Действует 6 месяцев.
Нет отзывов4500 ₽ Керамика
Миска ручной работы «Терракота»
Тёплая глазурь, объём для супов и каш. Уникальный экземпляр.
24000 ₽ Картины
Картина «Вечерний луг»
Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.
5750 ₽ Хлебницы
Хлебница Woodinhome BB001ON, дуб натур
Простая хлебница из массива дуба с разделочной доской. Деревянная хлебница Woodinhome BB00…
Нет отзывов
Лимитировано 900 ₽ Подставки под горячее
Подставка под горячее Woodinhome HS006OM
Складная подставка под горячее. Занимает мало места в сложенном состоянии. Изготовлена из …
Нет отзывов
1600 ₽ Хранение и органайзеры
Емкость для сыпучих продуктов Woodinhome BP001ON, дуб натур
Изготовлена из массива дуба. Имеет практичные размеры. Внутренняя полость (ДхШхВ) 80х80х85…
Нет отзывов
3990 ₽ Подставки для ножей
Подставка для коллекции ножей Woodinhome HKS0204OB
У любителей охоты в доме есть собственная коллекция ножей, предназначенная для этой цели. …
Нет отзывов
Новинка 5990 ₽ Настенные держатели и панно
Панно настенное для 7-ми ножей Woodinhome WKP0107OB
Настенное панно для 7 ножей от WoodinHome WKP0107OB — практичное и эстетичное решени…
Нет отзывов
Новинка 1300 ₽ Салфетницы
Салфетница вертикальная Woodinhome NK007ON, дуб натур
Изделие WoodinHome — Салфетница вертикальная Woodinhome NK007ON, дуб натур.
Нет отзывов
Хит 9500 ₽ Подносы
Комплект сервировочных подносов Woodinhome ST003ONKIT
Изделие WoodinHome — Комплект сервировочных подносов Woodinhome ST003ONKIT.
Нет отзывов