Прекрасная альпийская запеканка из картофеля и овощей. Готовится легко и очень вкусно.

Готовится запеканка очень просто и не требует особых кулинарных навыков и умений. Приготовьте сегодня этот Альпийский деликатес по нашему рецепту и подарите своим любимым очень вкусный и незабываемый ужин.Ингредиенты:Картофель - 3 штБатат - 3 штСливки...

Готовится запеканка очень просто и не требует особых кулинарных навыков и умений. Приготовьте сегодня этот Альпийский деликатес по нашему рецепту и подарите своим любимым очень вкусный и незабываемый ужин.

###

Приготовление

Очищенные батат и картофель произвольно нарезаем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сваренные овощи вытаскиваем из кастрюли, превращаем в пюре, добавляем 100 мл сливок и тщательно перемешиваем. Морковь, перец и томаты, красный лук и стебель сельдерея нарезаем небольшими кубиками. Овощи по вкусу перчим, солим и обжариваем до полуготовности на сковороде, добавив небольшое количество растительного масла. К овощам отправляем отваренную фасоль и перемешиваем. Обжаренные овощи равномерно выкладываем в форму для запекания, сверху накрываем пюре из батата и картофеля. Форму для запекания отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готовую Альпийскую запеканку украшаем листочками петрушки, укропа, базилика и подаем это великолепие к столу. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!