Рецепты · закуски

Отличная штука на завтрак. Огурец с начинкой

Name: Отличная штука на завтрак. Огурец с начинкой
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Блюдо простое, доступное; Огурцы; Творожный сыр (крем-чиз); Приправа острая "Перо совы"; Кинза (можно заменить петрушкой); Укроп; Лимон; Томаты; Ядра грецкого ореха

15 мин всего · легко · кухня: русская

⚠️ Аллергены: молочные продукты, орехи

Отличная штука на завтрак. Огурец с начинкой

Ингредиенты

Блюдо простое, доступное всё как вы любите. Яркая оригинальная закуска из свежих огурцов с пикантной сырн
Огурцы 2 шт
Творожный сыр (крем-чиз) 200 г
Приправа острая "Перо совы" по вкусу
Кинза (можно заменить петрушкой) несколько веточек
Укроп несколько веточек
Лимон маленький кусочек
Томаты 2 шт
Ядра грецкого ореха несколько штук

Описание

Блюдо простое, доступное - всё как вы любите. Яркая оригинальная закуска из свежих огурцов с пикантной сырной начинкой украсит и дополнит любой стол. Приготовление не займет у вас много времени, ну а результат вас приятно удивит.

Приготовление

Приступим к приготовлению начинки. В миску с крем-чизом для пикантности добавляем острую приправу "Перо совы и мелко нарезанные кинзу и укроп. В миску с начинкой наливаем немного оливкового масла, выдавливаем из маленького кусочка лимона сок и всё хорошенько перемешиваем. Огурцы частично очищаем овощечисткой от кожицы, срезаем кончики и разрезаем вдоль на две равные части. Из огурцов удаляем семенную часть и выкладываем внутренней стороной вниз, чтобы стекла лишняя влага. Огурчики обильно начиняем творожной массой. Томаты разрезаем на четыре части, удаляем кожицу и сердцевину (влажную часть), затем нарезаем на мелкие кубики. Измельчаем в ступе ядра грецких орехов. Сверху на начинку выкладываем нарезанные томаты, посыпаем измельченными грецкими орехами. Закуску украшаем листиками петрушки и тонко нарезанным зеленым лучком. Просто, аппетитно и очень вкусно! Рекомендую повторить! Приятного вам аппетита!