Немецкий мужской салат с копченой рыбой

Огромное количество рецептов всевозможных салатов мы уже перепробовали. В этот раз я приготовил рецепт для любителей сытных домашних салатов. Он будет мужским - очень сытным, с рыбой горячего копчения, которая привнесет совершенно новый вкус весьма простому салату. Рыба у нас - сом. Он обладает жирным и нежным мясом, что прекрасно сочетается с остальными ингредиентами нашего рецепта.

Приготовление

Три-четыре картофелины очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками и варим до готовности.

На сковороду кладём чайную ложку сливочного масла и одну нарезанную перышками луковицу.

С вареного картофеля сливаем воду и отправляем его в сковороду к луку. Солим и перчим. Обжариваем. Перекладываем обжаренные овощи в миску. Добавляем в нёё нарезанные три перышка зеленого лука и пучок укропа. Соленый огурец режем довольно крупными кусками и отправляем к картофелю. Туда же добавляем 3-5 чайных ложек зеленого горошка. В салате не должно быть майонеза, поэтому заправка у нас будет из сметаны. Две-три чайные ложки сметаны добавляем к салату и перемешиваем.

Готовый салат выкладываем на тарелку и сверху кладём нарезанное небольшими кусочками филе сома горячего копчения. Украшаем листиками шпината.