Легендарный итальянский суп минестроне. Не жди новый год, готовь сегодня.

Классический овощной суп Минестроне готовится довольно просто и вы запросто справитесь с этим блюдом.Приготовьте по нашему рецепту и порадуйте своих домочадцев вкуснейшим Итальянским деликатесом.

Приготовление

С куриных окорочков срезаем мясо и рубим на крупные кубики.В кухонный комбайн с функцией подогревания чаши наливаем немного оливкового масла и отправляем обжариваться куриное мясо, выставив температуру 180 градусов.Добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и пару лавровых листиков.Тонкими слайсами через терку комбайна пропускаем лук и болгарский перец (очищенный от перепонок и семян), также добавляем немного размоченных в горячей воде сушеных белых грибов.

В чашу наливаем горячую воду, чтобы общий объем содержимого чаши был 2.5 литра и понижаем температуру до 100 градусов.Суп готовим, установив насадку и включив функцию постоянного помешивания.Добавляем в суп томаты черри, нарезанную мелкими кубиками тыкву и морковь.По вкусу добавляем соль, перец, орегано, тимьян, шафран, смесь специй "итальянские травы" и мелко нарезанный зубчик чеснока.В суп выжимаем сок из небольшого кусочка лимона и варим еще 10-15 минут.

Суп минестроне наливаем в глубокие тарелки, украшаем листиками свежего базилика и подаем на стол.

Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.

Приятного вам аппетита!