Настоящее мясо по-французски. Можно есть губами. Знаменитая на весь мир - говядина по-бургундски

Сегодня мы приготовим знаменитую на весь мир телятину по-бургундски. Мясо получается настолько нежным, что реально его можно есть губами. Приготовьте по нашему рецепту французский деликатес на вашей кухне и насладитесь этим незабываемым вкусом.Ингредиенты:...

Сегодня мы приготовим знаменитую на весь мир телятину по-бургундски. Мясо получается настолько нежным, что реально его можно есть губами. Приготовьте по нашему рецепту французский деликатес на вашей кухне и насладитесь этим незабываемым вкусом.

##

Приготовление

Мясо голяшки режем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде, добавив немного сливочного и растительного масла. В кастрюлю с мясом отправляем крупно нарезанную ленточку сырокопченого бекона и перемешиваем. Лук режем крупными, одинаковыми дольками и отправляем в кастрюлю с обжаренным мясом. Добавляем грибы, несколько веточек тимьяна, две столовые ложки муки, перемешиваем. Заливаем телятину (практически полностью) красным вином, добавляем половину столовой ложки сахара и по вкусу солим. На маленьком огне, после закипания тушим мясо с закрытой крышкой 60 минут. Перед подачей вытаскиваем из кастрюли веточки тимьяна и подаем это нежнейшее блюдо на стол. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита.