Рецепты · закуски

Маринованная редька - закуска в азиатском стиле!

75 мин всего · средне · кухня: азиатская

Маринованная редька - закуска в азиатском стиле!

Ингредиенты

Описание

Пикантная закуска из редьки с яблоками и чили - такое вы еще не пробовали!!! А так как редька богата минералами и витаминами, то закуска из нее будет не только вкусной, но и очень полезной.

Приготовление

На терке-слайсере нарезаем редьку тонкими кругляшочками. Если нет такой терки, можно ножом нарезать редьку тонкими пластинками. Заливаем редьку водой, чтобы вышел резкий аромат редьки.

Яблоко также трем на терке-слайсере вместе с кожурой.

Корень имбиря маленькой ложкой очищаем от кожуры и нарезаем крупкой соломкой. Один зубчик чеснока режем мелким кубиком.

Красный чили перец нарезаем колечками.

Сливаем воду с редьки, отправляем к ней яблоки, имбирь, чили перец и чеснок. Солим, добавляем яблочный уксус и 2-3 чайные ложки чили масла (можно заменить кунжутным или арахисовым маслом).

Отправляем в миску мелко нарезанный зеленый базилик, мяту и кинзу. Все ингредиенты перекладываем в пакет, перемешиваем и убираем в холодильник на час.

Через час готовую закуску перекладываем в тарелку. Вкусно, ароматно и полезно!!!

Приятного аппетита!

Опубликовано: 22.05.2019

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме