Когда лень готовить, на помощь приходит она - фунчоза. Лапша с овощами и свининой.

Знаете, за что я люблю азиатку? За скорость!!! И фунчоза это гениальная вещь для тех, кому лень готовить. Фунчоза - это тонкая рисовая лапша, которая просто чемпион по количеству полезных веществ и компонентов для организма. Особую популярность среди...

Приготовление

В кастрюлю выкладываем две вязанки фунчозы, добавляем несколько щепоток соли и сахара, одну столовую ложку рисовогоуксуса, заливаем фунчозу кипятком и перемешиваем. Оставляем на 8 минут. Нарезаем крупными кубиками лук и огурец, мелкими кубиками имбирь. Свиную шею стараемся нарезать мелкими кубиками, чтобы быстрее приготовилась. В разогретую сковороду с добавлением растительного масла отправляем свинину вместе с луком. Некоторое время не трогаем, чтобы мясо покрылось корочкой. Отправляем в сковороду имбирь и перемешиваем. Добавляем по вкусу чили пасту. Насыпаем в сковороду чайную ложку сахара, наливаем две чайных ложки рисового уксуса и четыре чайных ложки соевого соуса. Одну столовую ложку крахмала разводим с водой и вливаем в сковороду. Все тщательно перемешиваем. Главное, чтобы крахмал прилип к каждому кусочку свинины. Как только получилась глянцевая красивая свинина, снимаем сковороду с огня.

В сковороду добавляем немного листьев салата, порезанный огурец и перемешиваем.

Дно тарелки застилаем листьями салата, на половину тарелки выкладываем процеженную от воды фунчозу, на вторую половину

тарелки выкладываем сочную свинину. Все посыпаем небольшим количеством кунжута. Блюдо готово, подаем к столу!

Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.

Приятного вам аппетита!