Рецепты · мясо

Классический шашлык из баранины

1470 мин всего · легко · кухня: кавказская

Классический шашлык из баранины

Ингредиенты

Описание

Приготовление

Баранью лопатку очищаем от лишнего жира и отделяем мясо от костей.Нарезаем на небольшие одинаковые кусочки — так мясо прожарится равномерно.

Добавляем соль и чили по вкусу, тщательно перемешиваем.Слегка сбрызгиваем водой — это поможет специям лучше распределиться и впитаться.

Убираем мясо в холодильник на 24 часа для маринования.

Замаринованные кусочки нанизываем на шампуры и жарим на углях до румяной корочки и полной готовности.

Подаём горячий шашлык с кольцами красного лука, слегка сбрызнув уксусом 🤍

Приятного аппетита

Опубликовано: 16.05.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме