Хотите, чтобы ваш борщ был еще вкуснее? Показываю как это сделать

Нереально вкусный и насыщенный красный борщ с вишней

Зима в самом разгаре, а значит, самое время согреться ароматным, насыщенным борщом!

Приготовление

В подсоленной воде с добавлением лаврушки отвариваем до готовности голяшку. Говядину достаем из бульона, отделяем от костей и нарезаем на небольшие кусочки. На топленом масле до золотистости обжариваем мелко нарезанный лук. На крупной терке натираем морковь и вареную свеклу. К золотистому луку отправляем обжариваться тертую морковь и томатную пасту. Все хорошенько перемешиваем, по вкусу солим-перчим и добавляем тертую свеклу. Обжариваем пару минут и снимаем с огня. В заправку добавляем две чайные ложки уксуса и перемешиваем.

В бульон отправляем картофель, нарезанный небольшими кубиками, белые грибы и шинкованную капусту. Через пять минут в бульон добавляем обжаренные овощи и кусочки нарезанного мяса. В борщ добавляем вишню и одну столовую ложку топленого масло. Пробуем на соль и добавляем для насыщенного красного цвета свекольный порошок и мелко нарезанную зелень. Кастрюлю с борщом снимаем с огня и даем 15-20 минут настояться. Подаем к столу со сметанной и румяными тостами (в идеале еще подать с чесночком и салом). Приятного всем аппетита!