Рецепты · овощи

Картофель с опятами и зелёным маслом

50 мин всего · легко · кухня: русская

⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты
Картофель с опятами и зелёным маслом

Ингредиенты

Описание

Зелёное масло

Приготовление

Картофель вымыть, слегка смочить водой и обвалять в смеси муки с солью. Запекать на решётке до готовности при 180–200°.

На сливочном масле обжарить чеснок и грибы. Влить квас, выпарить почти полностью, вернуть грибы, посолить и протушить до насыщенного вкуса. Сливочное масло смешать с зеленью, цедрой и солью, перемешать и охладить до плотности.Запечённый картофель подаём с грибами и ароматным зелёным маслом.

Опубликовано: 10.07.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме