8900 ₽ Ножи
Шеф-нож Василия 20 см
Фирменный нож: сбалансированный клинок, удобная рукоять. Работает и на нарезке, и на мясе.
Нет отзывовРецепты · овощи
Капуста - разжигатель аппетита!!!
⚠️ Аллергены: соя
Ингредиенты
Описание
Если вы задаетесь вопросом, как же еще разнообразить постное меню, то маринованная китайская капуста точно вас порадует.
Приготовление
Пекинскую (китайскую) капусту нарезаем и кладем в миску. Добавляем немного соевого соуса и аджику, сбрызгиваем яблочным уксусом. Солим, перчим и отправляем к капусте половину нарезанного колечками чили перца.
Надеваем перчатку, перемешиваем рукой и, давя на капусту, выпускаем немного сока. Тем самым помогаем уксусу и соусу проникнуть глубже в капусту, процесс мариновки от этого ускорится.
В это время подсолнечное масло разогреваем на огне градусов до 190. Оно должно быть полностью раскаленным. Как только чуть-чуть начинает идти дымок - тогда оно готово.
Два зубчика чеснока мелко рубим. Чем мельче, тем лучше. В середину миски с капустой высыпаем несколько щепоток молотого кориандра и на кориандр выкладываем горкой чеснок. Раскаленное масло выливаем на чеснок и специи. Так в основном делают корейские маринады.
Тщательно перемешиваем. Даём постоять капусте 10 минут, но лучше оставить на ночь. Украшаем зеленью.
Шикарнейшая закуска в пост!
Приятного аппетита!
Опубликовано: 17.04.2019
Всё для этого блюда
2900 ₽ Разделочные доски
Разделочная доска из дуба
Дубовая доска для мяса и овощей. Толстая, устойчивая, с жёлобом для сока.
Нет отзывов990 ₽ Специи
Набор специй «Для стейка»
Соль, перец и паприка с чесноком — всё, что нужно для правильной корочки.
Нет отзывов12900 ₽ Подарочные наборы
Подарочный набор «Для стейка»
Шеф-нож, доска из дуба и набор специй. Подарок, который пригодится на кухне.
Нет отзывов5000 ₽ Подарочные сертификаты
Подарочный сертификат на мастер-класс
Сертификат на любой мастер-класс Василия. Действует 6 месяцев.
Нет отзывов4500 ₽ Керамика
Миска ручной работы «Терракота»
Тёплая глазурь, объём для супов и каш. Уникальный экземпляр.
24000 ₽ Картины
Картина «Вечерний луг»
Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.
5750 ₽ Хлебницы
Хлебница Woodinhome BB001ON, дуб натур
Простая хлебница из массива дуба с разделочной доской. Деревянная хлебница Woodinhome BB00…
Нет отзывов
Лимитировано 900 ₽ Подставки под горячее
Подставка под горячее Woodinhome HS006OM
Складная подставка под горячее. Занимает мало места в сложенном состоянии. Изготовлена из …
Нет отзывов
1600 ₽ Хранение и органайзеры
Емкость для сыпучих продуктов Woodinhome BP001ON, дуб натур
Изготовлена из массива дуба. Имеет практичные размеры. Внутренняя полость (ДхШхВ) 80х80х85…
Нет отзывов
3990 ₽ Подставки для ножей
Подставка для коллекции ножей Woodinhome HKS0204OB
У любителей охоты в доме есть собственная коллекция ножей, предназначенная для этой цели. …
Нет отзывов
Новинка 5990 ₽ Настенные держатели и панно
Панно настенное для 7-ми ножей Woodinhome WKP0107OB
Настенное панно для 7 ножей от WoodinHome WKP0107OB — практичное и эстетичное решени…
Нет отзывов
Новинка 1300 ₽ Салфетницы
Салфетница вертикальная Woodinhome NK007ON, дуб натур
Изделие WoodinHome — Салфетница вертикальная Woodinhome NK007ON, дуб натур.
Нет отзывов
Хит 9500 ₽ Подносы
Комплект сервировочных подносов Woodinhome ST003ONKIT
Изделие WoodinHome — Комплект сервировочных подносов Woodinhome ST003ONKIT.
Нет отзывов