Рецепты · мясо

Гуляш из свинины. Как приготовить вкусно

50 мин всего · средне · кухня: русская

⚠️ Аллергены: глютен
Гуляш из свинины. Как приготовить вкусно

Ингредиенты

Описание

Шикарный гуляш из свинины - простое и очень вкусное блюдо от которого за уши не оттащишь

Приготовление

Свиную шею нарезаем небольшими кусочками и несколько жирных кусочков отправляем на разогретую сковороду, чтобы вытопить жир.Остальное мясо по вкусу солим, добавляем две столовые ложки муки и всё хорошенько перемешиваем.Из сковороды достаем шкварки и выкладываем нарезанное мясо.Обжариваем до золотистого цвета и перекладываем из сковороды в миску.Мелкими кубиками нарезаем лук, морковь и очищенные от кожицы огурцы.Лук обжариваем до румяности, добавив немного растительного масла и отправляем к нему обжаренное мясо и морковь.В сковородку добавляем томатную пасту и наливаем немного воды.Тушим все вместе 5-7 минут, добавляем соленые огурцы и соус барбекю.Наливаем еще немного воды, добавляем сахар и перемешиваем.Сковороду накрываем крышкой и на маленьком огне всё вместе тушим до готовности мяса (примерно 20 минут).Аппетитный гуляш выкладываем на тарелку, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и подаем к столу.Приятного всем аппетита!

Видео

Опубликовано: 28.03.2023

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме