Рецепты · закуски

Грузинские рулетики из баклажанов по-русски

35 мин всего · легко · кухня: кавказская

⚠️ Аллергены: молочные продукты, орехи
Грузинские рулетики из баклажанов по-русски

Ингредиенты

Описание

Баклажановые рулетики с начинкой. грузинский рецепт с русским улучшение

Простая и очень вкусная закуска из баклажанов. В аппетитные баклажановые рулетики с орехово-сырной начинкой вы влюбитесь с первого кусочка раз и навсегда. Обязательно приготовьте баклажанчики с начинкой и вкусите всё чудо грузинской кухни с русским акцентом.

Приготовление

Баклажаны режем вдоль на слайсы толщиной не более 5 мм. Слайсы обжариваем на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Ядра грецких орехов слегка обжариваем на сковороде. Мелко нарезаем кинзу и маринованный перец. В миске соединяем кинзу, перец,  орехи, добавляем половинку зубчика чеснока (перетертого в пасту) и всё хорошенько толчём пестиком. В миску добавляем творожный сыр, перемешиваем. Начинку выкладываем на обжаренные слайсы баклажанов и заворачиваем в рулетик. Аппетитная закуска готова, зовем родных к столу. Приятного всем аппетита.

Видео

Опубликовано: 21.08.2023

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме