Рецепты · мясо

Фаршированная гречкой баранина в духовке

120 мин всего · средне

Фаршированная гречкой баранина в духовке

Ингредиенты

Описание

Приготовление

Обжарить мелко нарезанный лук + измельчённые замоченные грибы на масле.

Смешать обжарку с гречкой, добавить «Перо Совы», перемешать.

В баранине сделать «кармашек» между рёбрами, намазать аджикой со всех сторон.

Начинить гречкой, закрепить шпажками.

Выложить на пергамент, слегка посолить.

Запекать при 140°C — 1,5 часа. Если нужно — поднять температуру и допечь 20 мин для корочки.

Готово! Полить соком с противня, чтобы корочка стала сочной. Разрезать и наслаждаться 😋

Приятного аппетита!

Опубликовано: 07.02.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме