Это капец как вкусно. Хе из рыбы. Делаю из судака

Любители азиатской кухни это блюдо запишут крупными буквами в своей кулинарной книги!У нас в меню - потрясный Хе из судака.Блюдо очень простое и его позволить себе может практически каждый.

Приготовление

Филе судака очищаем от оставшихся костей и нарезаем на небольшие кусочки.Нарезанные кусочки рыбы перекладываем в миску, добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока.Рыбу по вкусу солим, перчим, наливаем две чайные ложки яблочного уксуса и все хорошенько перемешиваем.Рыбку оставляем на пару часов мариноваться.В маринованную рыбку добавляем для пикантности острого перчика, глутамат натрия и все перемешиваем.

Лук и болгарский перец нарезаем тонкими полукольцами.Морковь натираем на крупной терке.Овощи отправляем на разогретую сковороду и обжариваем всё вместе на растительном масле.В сковороду добавляем кориандр, одну чайную ложку уксуса, по вкусу солим, перчим и перемешиваем.Овощи обжариваем до полуготовности и снимаем сковороду с огня.Остывшие овощи отправляем к маринованной рыбке, наливаем одну столовую ложку соевого соуса и хорошенько перемешиваем.Все это ароматное великолепие перекладываем в пластиковый контейнер, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 4 часа.

Хе достаем из холодильника, перекладываем в тарелку и украшаем любимой зеленухой.Приятного всем аппетита!