Еда для супергероев. Как сделать мужа стройным и успешным. Блюдо из курицы и овощей.

Предлагаю сделать первый шаг в полезном, и в тоже время вкусном направлении. Сегодня у нас в меню диетическая маринованная курочка со свежими и сочными овощами. Продукты доступные, сезонные и без совиных перьев.Ингредиенты:Окорочок куриный - 2 шт.Паприка...

Предлагаю сделать первый шаг в полезном, и в тоже время вкусном направлении. Сегодня у нас в меню диетическая маринованная курочка со свежими и сочными овощами. Продукты доступные, сезонные и без совиных перьев.

Приготовление

Куриные окорочка освобождаем от костей и кладем в миску. Мясо солим, добавляем по половине чайной ложечки обычной паприки, копченой паприки, кориандра молотого и тимьяна. К мясу отправляем два мелко нарезанных зубчика чеснока, перетертых солью, и пару столовых ложек растительного масла. Куриное мясо тщательно перемешиваем. Замаринованные окорочка выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на максимальный огонь примерно на 10 минут. Как только мясо приготовится, вытаскиваем из духовки и оставляем на некоторое время его "отдохнуть". В ступе размельчаем небольшое количество зиры с чили перцем и посыпаем измельченными специями готовое мясо.

Черри режем пополам, черешню отделяем от косточек и также режем на две части.

В чашу блендера отправляем йогурт и небольшой пучок кинзы, порезанную ножницами. Йогурт с зеленью немного солим, добавляем небольшое количество оливкового масла и блендером не сильно взбиваем. Заправка к мясу готова. Листья салата, порезанные кружочками огурцы, редис, половинки черри и черешню выкладываем красиво на тарелку. Кружочки редиски рекомендуем предварительно замочить в воде, это избавит вас от возможной ядрености и остроты. Мясо разрезаем небольшими кусочками и выкладываем сверху в центр тарелки с овощами, листьями салата и черешней. В тарелку добавляем пару ложек заправки и немного очищенного зеленого горошка. Перед подачей блюда необходимо немного посолить овощи.

Чудесное мясо с овощами готово. Кушаем-наслаждаемся.

Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.

Приятного вам аппетита!