Рецепты · выпечка

Домашняя яичная лапша — простая, вкусная и хранится месяцами!

60 мин всего · средне · кухня: русская

⚠️ Аллергены: глютен, молочные продукты, яйца
Домашняя яичная лапша — простая, вкусная и хранится месяцами!

Ингредиенты

Описание

Приготовление

1. Взбить яйца с молоком, солью и сахаром. 2. Постепенно всыпать муку и вымесить тесто (сначала венчиком, потом руками). 3. Завернуть в плёнку и оставить на 1–2 часа при комнатной температуре (не в холодильник!). 4. Тонко раскатать, присыпать мукой, свернуть в трубочку и нарезать лапшу нужной толщины. 5. Размотать, щедро присыпать мукой и подсушить в духовке при 160 °C (верхний нагрев) до румяности. 6. Досушить на противне на остаточном тепле.

Храните в банке или пакете — и всегда вкусная домашняя лапша под рукой! 🔥

Идеально к супу, с маслом или в бульоне 😋

Опубликовано: 23.01.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме