Рецепты · мясо

Чанахи в горшочках

150 мин всего · средне · кухня: кавказская

Чанахи в горшочках

Ингредиенты

Описание

Приготовление

Мясо порезать кусочками, желательно замочить в холодной воде на пару часов (для нежности).

В каждый горшочек: на дно — ½ лаврового листа + слой мяса.

Сверху: картофель кубиками → посолить + щедро хмели-сунели.

Далее: тонкие пластинки чеснока + слой тонко нарезанных томатов.

Добавить ещё ½ лаврового листа, посыпать рубленой кинзой и луком (лук слегка посолить и поперчить).

Налить воду примерно до половины горшочка.

В духовку 180°C на 90 мин (под крышкой или фольгой).

Долить немного воды → ещё 30 мин.

Достать, перемешать прямо в горшочке и подавать горячим!

Аромат сумасшедший, мясо тает во рту.

Опубликовано: 09.02.2026

Всё для этого блюда

К
24000 ₽ Картины

Картина «Вечерний луг»

Тёплая текстурная картина Ксении, вдохновлённая природой. Уникальная работа.

Мастер-классы по теме